Distribution festive d’automne à AMAP de Vineuil – 41

AMAP Les Paniers VInoliens
ARTISANS DU MONDE- Artisans du Monde est un mouvement associatif et citoyen qui défend, depuis 1974, un modèle alternatif de commerce de produits issus de filières intégralement équitables.
Betulame – La sève de bouleau est prélevée en forêt de Vendôme, sur des parcelles privées. Récoltée 2 fois par jour au printemps, la sève fraiche est immédiatement conditionnée en bag in box et stockée au froid entre 2 et 4 degrés. La sève qui servira de base à la production probiosève (lacto fermentée) est mise cuve à élever
CYRILLE SEVIN – Vigneron installé à Mont-Près-Chambord, il a converti le domaine, repris en 2007, à l’Agriculture Biologique.
Il produit des Cheverny rouges, blancs, rosés, des Cour-Cheverny, des Crémants ainsi que du pétillant de sureau qu’il vient nous proposer 2 à 3 fois par an .Famille ORTEGA Producteur d’huile d’olive
La Ferme de la Fontaine – Anaelle et Maxime Joubert élèvent des brebis laitières dans la Ferme Fontaine à Couddes (41), élevage de et transforment leur lait en fromages en Bio.
La Ferme des 4 Vents – Exploitation familiale située à la Chapelle Saint-Martin en Plaine produisant des huiles vierges biologiques de 1ère pression à froid de chanvre, caméline, colza et tournesol ainsi que des graines aux grandes vertus nutritionnelles comme les graines de chanvre décortiquées, le quinoa, les lins brun et doré ou encore une sélection de légumineuses telles que les lentilles vertes, lentilles corail, pois chiches, pois cassés, haricots rouges et blancs.
La Ferme des Varennes Laura et Florian, maintenant associés en GAEC, cultivent plus de 70 variétés de légumes BIO et de Saison.
La fleur des Châteaux – Candice Menant-Fernández est la Fondatrice de la Fleur des Châteaux, une savonnerie artisanale écoféministe située à Vineuil.
Elle propose des savons à base de poudre d’ortie, lait de riz, argile rouge, au café …
GUILBARDIERE- Ils sont 5 à avoir repris la ferme de la Guilbardière située à Monthou-sur-Bièvre (41120), début 2020, pour vous proposer lait, fromage, pâtes, plantes, et parfois viande. Leur projet agricole se base sur : l’agro-écologie – l’autonomie – l’ancrage local – le collectif.
LA ROULOTTE au miel – Sandrine apporte tous les 1ers mercredis du mois les miels de ses abeilles, du pain d’épices et des pralines.
Les noix de la Blanchonnière – Etienne Lonqueu, producteur de noix biologiques, le verger de noyers est situé à Maves.
Les Vergers Closeau – Producteur de pommes, poires et fraises actuellement en conversion biologique, Laurent est installé à Mont-près-Chambord sur une exploitation de 16 hectares.
MEME DANS LES ORTIES – Mélanie, installée sur la ferme de la Guilbardière à Monthou-sur-Bièvre, a choisi d’exploiter tout ce que nous offre la nature en créant des recettes à base de plantes qu’elle cultive, récolte et transforme selon les règles de l’Agriculture Biologique : tisane, confit, sirop, sel … Elle est présente tous les 2 mois.
NATHISSERIE – Tous les 2 mois, Nathalie vous apporte la diversité de ses gâteaux bios, sucrés (dont les succulents Chococos !) ou salés, tartinades, pralines, etc …
PAIN NOIR – Béatrice, installé à Celettes, fabrique 6 pains biologiques chaque semaine en privilégiant des ingrédients locaux et de qualité.
VOLAILLES BUFFEL- Volailles Bio livrées tous les 2ème mercredi du mois à l’exception des mois de juillet et août :